Szarlotkowa owsianka

Zimne poranki. Najchętniej bym w ogóle nie wstawała spod cieplutkiej , nagrzanej kołderki. Ale perspektywa gorącej owsianki skutecznie wywabia mnie z łóżka.

I to nie byle jakiej bo smakującej jak najlepsza szarlotka świata. Mocno cynamonowa , mocno jabłkowa , z orzechami i nutą wanilii.

 Otulająca ciepłem i cudownym zapachem kojarzącym się z babcinym domem...

Tak na dobry początek ponurego , zimowego dnia. 

 Składniki:

• pół szklanki płatków owsianych
• szklanka ulubionego mleka roślinnego (u mnie owsiane)
• 1 jabłko
• 0,5 łyżeczki cynamonu
• szczypta ziaren wanilii
• orzechy pekan

Wykonanie:

• Płatki zalewamy mlekiem i zagotowujemy.
• Dodajemy cynamon i wanilię. 
• Kiedy owsianka trochę zgęstnieje , dorzucamy połówkę pokrojonego w drobną kostkę jabłka.
• Gotujemy jeszcze ok. 1-2 minuty. 
• Przekładamy do miseczki , na wierzch nakładając pozostałą połówkę jabłka , orzechy i posypując szczyptą cynamonu. 

Daktylowo-orzechowe kuleczki

Z okazji jutrzejszego dnia matki składam najserdeczniejsze życzenia wszyyystkim mamom (bez wyjątku!) :)
I pomyślałam że dla swojej rodzicielki skombinuję coś mega pysznego i słodkiego (i błyskawicznego w wykonaniu!) , a do tego zdrowego.
Przedstawiam Wam...Wspaniałe kulki orzechowo-daktylowe!

Ich robienie jest niezwykle przyjemne , przypominają się przedszkolne lata i lepienie kocich główek z plasteliny :) Do tego smakują wybornie i wyglądają bardzo efektownie :) Moja mama je uwielbia i gwarantuję że Wasze też je polubią. Do dzieła!

Składniki:

• pół szklanki daktyli namoczonych przez ok. 20 minut
• pół szklanki orzechów nerkowca
• pół szklanki orzechów włoskich
• pół szklanki ziaren słonecznika
• do obtoczenia ulubione dodatki : u mnie karob , wiórki kokosowe i kakao 

Wykonanie:

1. Orzechy nerkowca , włoskie i zarna słonecznika mielimy w blenderze na drobną mąkę.
2. Dodajemy odsączone daktyle i mielimy , aż całość połączy się w jednolitą , klejącą masę.
3. Z ciasta formujemy niewielkie kuleczki i "kształujemy" w dłoniach (jak plastelinę).
4. Obtaczamy w naszych ulubionych dodatkach.
5. Wstawiamy do lodówki na ok.30 minut.
6. Obdarowujemy nimi ukochaną Matulę :)